Sélections de recettes de cuisine de Paul Bocuse

Fabrizio Bucella - Editions Dunod

Adoucir une sauce.

Par Bernard Pivot aux éditions Plon.

Aile de raie sauce au beurre blanc.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

Et encore plus à l'approche des vendanges.

Des accompagnements bien choisis qui font la différence.